Barrette Energetiche

Barrette energetiche

Le barrette energetiche sono uno snack pratico pensato per fornire energia rapida durante l'attività fisica prolungata.
Ricche di carboidrati e zuccheri a diversa velocità di rilascio, sono facili da digerire e da portare con sé in tasca o nella borsa da palestra.

Sono l'ideale quando serve una scorta di carburante immediata: una pedalata lunga, una corsa, un'escursione o un allenamento che si protrae oltre l'ora.

A differenza delle barrette proteiche, qui l'obiettivo non è il muscolo ma l'energia disponibile subito.

A cosa servono le barrette energetiche

Le barrette da sforzo servono a rifornire l'organismo di glucidi quando le riserve di glicogeno iniziano a calare.
Durante uno sforzo lungo questo aiuta a ritardare la fatica e a mantenere lucidità e ritmo fino alla fine.

Molte formule aggiungono sali minerali come potassio e magnesio e vitamine del gruppo B, utili al normale metabolismo energetico e al lavoro muscolare nelle giornate più calde e sudate.

Come scegliere la barretta energetica

Guarda prima di tutto al momento d'uso.
Per l'energia immediata prima o durante lo sforzo scegli barrette a base di zuccheri semplici e maltodestrine; per uno sforzo molto lungo vanno bene quelle che uniscono carboidrati rapidi e lenti.

Considera anche la digeribilità: una barretta troppo ricca di grassi o fibre può appesantire se assunta sotto sforzo.
Infine valuta gusto e formato (da 35 g circa), perché la barretta che mangi volentieri è quella che porterai davvero con te.

Le marche disponibili

Tra i marchi realmente presenti spiccano Enervit e Named Sport, con le loro linee di barrette da sforzo.
Trovi inoltre +Watt, Aqua Viva, Ambrosiae, Proaction ed Enerzona, oltre a Vegetal Progress e Healtion, per scegliere tra gusti e composizioni diverse.

I consigli del farmacista

• Mangiala prima che arrivi la crisi. Il momento giusto per la barretta energetica è quando senti che l'energia inizia a calare, non quando sei già "scarico": in uno sforzo oltre l'ora, una barretta ogni 45-60 minuti mantiene costante il rifornimento di carboidrati.
• Accompagnala sempre con acqua. Gli zuccheri della barretta vengono assorbiti meglio se bevi qualche sorso d'acqua: sotto sforzo la bocca è asciutta e una barretta "a secco" risulta difficile da gestire e digerire.
• Provala in allenamento, non in gara. Il classico errore è scoprire il giorno della corsa che una barretta ti pesa sullo stomaco. Testa gusto e tolleranza durante gli allenamenti, così il giorno dell'evento usi solo ciò che sai di digerire bene.
• Non confonderla con uno spuntino qualsiasi. La barretta da sforzo è concentrata in zuccheri: perfetta attorno all'attività fisica, meno indicata come merenda sedentaria, dove rischia di essere solo un surplus calorico.
• Tienine una di scorta in borsa. Il trucco di chi va in bici o cammina a lungo è avere sempre una barretta di emergenza: nel calo di zuccheri improvviso, con gambe molli e testa annebbiata, una fonte di glucidi pronta ti rimette in marcia in pochi minuti.
• Conservala lontano dal caldo. Lasciata in auto d'estate o vicino a una fonte di calore, la barretta si scioglie e cambia consistenza: tienila in un punto fresco e asciutto, non nel cruscotto sotto il sole.

Domande frequenti

Quando si mangia la barretta energetica, prima o durante l'attività?

Si può assumere sia poco prima sia durante lo sforzo: prima per fare il pieno di energia, durante per mantenerla negli sforzi che superano l'ora.
L'importante è abbinarla a una buona idratazione.

Le barrette energetiche fanno ingrassare?

Non di per sé: sono concentrate in carboidrati ed esistono per essere "bruciate" durante l'attività fisica.
Diventano un eccesso calorico solo se le usi come snack quotidiano lontano dallo sport, al posto di una normale merenda.

Che differenza c'è tra barretta energetica e proteica?

La barretta energetica punta sui carboidrati per dare energia immediata sotto sforzo, mentre quella proteica fornisce proteine ed è pensata per il recupero e il fabbisogno muscolare.
Si usano in momenti e per scopi diversi.