Alimenti Biologici

Alimenti biologici da agricoltura certificata

Gli alimenti biologici sono prodotti le cui materie prime provengono da agricoltura e allevamento biologici, ottenuti con metodi che riducono l'uso di sostanze chimiche di sintesi.

La produzione biologica vieta gli OGM e limita fortemente pesticidi e fertilizzanti, puntando a valorizzare la fertilità naturale del suolo e il rispetto dell'ambiente e degli animali.

Nell'Unione Europea questi prodotti sono regolati dal Regolamento UE 2018/848 e riconoscibili dal marchio biologico europeo a foglia verde, che richiede almeno il 95% di ingredienti biologici.

A cosa servono gli alimenti biologici

Gli alimenti biologici rispondono al desiderio di portare in tavola cibi prodotti con metodi a basso impatto ambientale e con un uso ridotto di sostanze chimiche.
Si rivolgono a chi presta attenzione alla qualità delle materie prime, alla provenienza degli ingredienti e alla sostenibilita della filiera.

Sono una scelta adatta a tutta la famiglia per la spesa quotidiana, da chi cerca cereali e farine integrali a chi preferisce oli e condimenti da agricoltura biologica.

Come orientarsi tra gli alimenti biologici

Per scegliere nel reparto biologico conviene partire dal tipo di alimento che ti serve.
Trovi Pasta e Riso Biologici, Pane e Sostituti del Pane Biologici e i golosi Biscotti, Merendine e Dolci Biologici.

Per cucinare e condire ci sono i Cereali, Farine e Chicchi Biologici e gli Olio, Condimenti e Spezie Biologici, mentre il resto della selezione e raccolto negli Altri Alimenti Biologici.

Le marche disponibili

Nel reparto degli alimenti biologici di Tuttofarma sono presenti marchi storici dell'alimentazione naturale.
Trovi Fior di Loto, Alce Nero, Bioitalia, Probios, La Finestra sul Cielo e Il Baule Volante, specializzati in cereali, farine, condimenti e prodotti da agricoltura biologica certificata.

I consigli del farmacista

• Cerca sempre il marchio biologico europeo: la foglia verde dell'UE garantisce almeno il 95% di ingredienti biologici e una filiera controllata. È il riferimento più affidabile per riconoscere un prodotto realmente certificato.
• Biologico non vuol dire ipocalorico: un biscotto o un olio biologico apportano le stesse calorie dei corrispettivi convenzionali. Scegli il biologico per il metodo di produzione, ma continua a leggere zuccheri e grassi in etichetta.
• Approfitta dei cereali e delle farine integrali: il reparto biologico è ricco di farine integrali poco lavorate e cereali come quinoa, soia e ceci. Sono un buon modo per aumentare l'apporto di fibre nella spesa di tutti i giorni.
• Conserva bene gli oli biologici: oli di semi come lino e sesamo sono delicati e sensibili alla luce e al calore. Tienili in un mobile chiuso, lontano dai fornelli, e usali preferibilmente a crudo per preservarne le proprietà.
• Sfrutta i prodotti integrali per la dieta: pane e sostituti del pane biologici integrali, grazie alle fibre, danno un senso di sazietà più prolungato. Sono un alleato utile se stai cercando di gestire il peso senza rinunciare alla qualità.
• Fai una spesa varia e programmata: alternare cereali, legumi e farine diverse rende la tua alimentazione più completa. Ordinare gli alimenti biologici online ti aiuta a comporre con calma una dispensa ricca e ben assortita.

Domande frequenti

Cosa garantisce che un alimento sia davvero biologico?

Un alimento e biologico quando rispetta il Regolamento UE 2018/848 ed espone il marchio biologico europeo a foglia verde.
Questo logo certifica almeno il 95% di ingredienti biologici e una filiera sottoposta a controlli e ispezioni, dal produttore al rivenditore.

Gli alimenti biologici fanno bene alla salute?

Gli alimenti biologici si distinguono per il metodo di produzione, con uso ridotto di pesticidi di sintesi e divieto di OGM.
Restano comunque alimenti da valutare per il loro profilo nutrizionale: il biologico riguarda la coltivazione, non automaticamente le calorie o i nutrienti.

Il biologico è adatto a chi segue una dieta?

Sì, molti alimenti biologici integrali, ricchi di fibre, si inseriscono bene in un'alimentazione equilibrata.
Vanno comunque dosati come ogni altro alimento, perché essere biologico non significa essere automaticamente più leggero o meno calorico.