Pancake Gluten Free
Un dolce perfetto e sfizioso per ogni momento della giornata, dalla colazione alla merenda.
I pancakes possono essere arricchiti con sciroppi e la frutta fresca a seconda del gusto.
Vediamo la facile preparazione dei pancake senza glutine.
Dose per 1 persona. In caso di più persone, raddoppiare le dosi
- Tempo di preparazione: 4 min
- Tempo di cottura: 2 min
- Pronto in: 6 min
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Ingredienti
- 1 uovo
- 1 cucchiaio di zucchero o di miele
- 20ml di latte senza lattosio
- 1 cucchiaio di olio di riso + q.b. per la padella
- 60 gr di farina di riso
- 1 cucchiaino di lievito per dolci (o 1/2 cucchiaino scarso di bicarbonato)
- Aroma a scelta
Preparazione
Per preparare i pancakes bastano pochi minuti.
Per prima cosa mettere in una ciotola un uovo, lo zucchero e l'olio.
Aggiungere poi lentamente il latte e l'aroma scelto per la preparazione.
Versare poi la farina di riso, un cucchiaino di lievito per dolci (o il mezzo cucchiaino scarso di bicarbonato) e mescolare il tutto fino ad ottenere un composto senza grumi.
Successivamente cospargere di olio una padella antiaderente e farla riscaldare.
Versare l'impasto nella pentola e dare la forma a piacere.
Far cuocere i pancakes circa 1 minuto per lato e serviteli con lo sciroppo o la frutta preferita.
Laureato in farmacia nel 2008, è un profondo conoscitore del mondo della salute e del benessere. Dal 2016, è una presenza costante sul blog di Tuttofarma, dove si dedica alla scrittura di articoli scientifici centrati su rimedi naturali e le loro proprietà benefiche.
Oltre alla sua expertise in campo farmaceutico, Andrea è anche un appassionato di tecnologia e informatica, un mix che gli permette di presentare informazioni complesse in modo chiaro e accessibile.
La sua attenzione al dettaglio e la ricerca accurata fanno di lui una fonte affidabile per chi cerca orientamento nel campo della salute naturale. Andrea scrive con uno stile che coniuga professionalità e accessibilità, rendendo le sue informazioni utili sia per esperti del settore che per il pubblico generale.
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