Shiitake

Shiitake

Lo Shiitake (Lentinula edodes) è un fungo medicinale tra i più diffusi al mondo, presente in questa sezione negli integratori della micoterapia a sostegno del benessere dell'organismo.

Usato da secoli in cucina e nella tradizione orientale, lo Shiitake è apprezzato soprattutto per il suo legame con le difese immunitarie e con l'equilibrio di colesterolo e metabolismo.

Lo trovi in capsule, compresse ed estratti concentrati, ricchi dei suoi caratteristici beta-glucani e, in particolare, del polisaccaride lentinano.

Gli integratori a base di funghi non sostituiscono una dieta varia ed equilibrata.

A cosa serve lo Shiitake

Lo Shiitake viene scelto come supporto naturale alle difese immunitarie e all'equilibrio metabolico, in particolare dei livelli di colesterolo.
Nella micoterapia il fungo Shiitake è associato al benessere di cuore e circolazione e al sostegno dell'organismo nei periodi di maggiore stress o nei cambi di stagione.

È un'integrazione a cui ci si avvicina per accompagnare uno stile di vita attento, soprattutto quando si vuole affiancare alla dieta un fungo tradizionalmente legato a difese e metabolismo dei grassi.

Come scegliere l'integratore di Shiitake

Per scegliere l'integratore di Shiitake giusto valuta la forma, la titolazione in polisaccaridi e la presenza eventuale di altri funghi.
Le capsule e le compresse di estratto secco sono la scelta più comoda e dosata; gli estratti concentrati offrono una quota maggiore di principi funzionali a parità di peso.

Un prodotto di qualità dichiara il contenuto di beta-glucani e, dove possibile, di lentinano, il polisaccaride tipico dello Shiitake.
Chi cerca un'azione ad ampio raggio può orientarsi sulle formule che lo abbinano a Reishi e Maitake.

Il lentinano e i beta-glucani dello Shiitake

Lo Shiitake è particolarmente noto per il lentinano, un beta-glucano isolato proprio da questo fungo e tra i più studiati della micoterapia.

Insieme agli altri polisaccaridi della parete cellulare, il lentinano rappresenta la frazione funzionale a cui si guarda nella scelta di un buon estratto.
In etichetta, la percentuale di beta-glucani è il riferimento più affidabile per confrontare due integratori diversi.

Le marche disponibili

Nella sezione Shiitake trovi gli estratti delle aziende di micoterapia realmente presenti in catalogo.
Tra i marchi disponibili figurano Hifas Da Terra e AVD Reform, specializzati nei funghi medicinali, insieme a Salugea, Fitomedical, Nutriva, Cristalfarma, Renaco, Hering e Gheos.

Ogni produttore propone titolazioni e formati differenti: confronta il contenuto di beta-glucani e scegli la forma più adatta alle tue abitudini.

I consigli del farmacista

• Lo Shiitake è il fungo del metabolismo dei grassi: se stai curando l'alimentazione per tenere d'occhio il colesterolo, è quello della tradizione più indicato. Affiancalo a dieta e movimento, mai in sostituzione delle indicazioni del tuo medico.
• Assumilo con costanza per almeno due mesi: come tutti i funghi medicinali, lo Shiitake lavora gradualmente. Una o due capsule al giorno con un bicchiere d'acqua, sempre allo stesso orario, ti aiutano a non saltarlo.
• Sfrutta l'abbinamento con il Reishi nei cambi di stagione: Shiitake per il metabolismo e Reishi come adattogeno formano una coppia equilibrata quando senti il fisico più affaticato e vuoi sostenere le difese.
• Se ami cucinarlo, ricorda che l'integratore è un'altra cosa: il fungo a tavola è un alimento prezioso, ma gli estratti titolati concentrano i beta-glucani in modo costante. Per un supporto mirato conta la titolazione, non solo il consumo alimentare.
• Occhio se sei allergico ai funghi o molto sensibile: in rari casi lo Shiitake può dare reazioni cutanee in soggetti predisposti. Parti con il dosaggio minimo e, se compaiono fastidi, sospendi e senti il farmacista.
• Conserva la confezione lontano da umidità e fonti di calore: gli estratti di fungo temono il vapore. Evita la mensola del bagno e tieni il barattolo ben chiuso in un mobile asciutto, così i principi funzionali restano stabili nel tempo.

Domande frequenti

A cosa serve lo Shiitake?

Lo Shiitake è un fungo medicinale usato come supporto alle difese immunitarie e all'equilibrio del colesterolo.
È scelto da chi desidera affiancare alla dieta un fungo tradizionalmente legato al metabolismo dei grassi e al benessere cardiovascolare, nell'ambito di uno stile di vita sano.

Qual è la differenza tra Shiitake, Reishi e Maitake?

I tre funghi condividono i beta-glucani ma hanno accenti diversi: lo Shiitake è legato a colesterolo e difese, il Reishi allo stress e all'azione adattogena, il Maitake al metabolismo degli zuccheri.
Per questo le formule combinate sono molto diffuse: uniscono i tre profili in un unico sostegno.

Quante capsule di Shiitake si assumono al giorno?

In genere si assumono 1-2 capsule al giorno, ma il dosaggio varia in base alla titolazione del prodotto.
Segui sempre le indicazioni riportate in etichetta dal produttore e, in caso di terapie in corso, chiedi consiglio al medico o al farmacista.

Lo Shiitake si può usare in gravidanza?

In gravidanza e durante l'allattamento è preferibile non assumere integratori di funghi senza il parere del medico.
Mancano dati sufficienti sulla loro sicurezza in queste fasi, perciò la scelta più prudente è evitarne l'uso spontaneo.