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    Schar Mix per Pane Rustico Senza Glutine 1kg
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    Schar Mix per Pane Rustico Senza Glutine 1kg

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    Schar
    922999836
    Schar Mix per Pane Rustico Senza Glutine è una miscela per panificazione gluten free con farine di lino e grano saraceno, ideale per preparare in casa un pane scuro dal sapore intenso.
    Formato: 1 kg di preparato Leggi di più
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    Dettagli Schar Mix per Pane Rustico Senza Glutine 1kg

    Caratteristiche del prodotto

    Schar Mix per Pane Rustico Senza Glutine è un preparato per panificazione gluten free pensato per ottenere in casa un pane scuro dal sapore intenso, con il profumo tipico dei cereali minori. È una miscela bilanciata di amidi e farine senza glutine, pensata per essere lavorata facilmente anche da chi non è un panificatore esperto.

    Grazie alla presenza di farina di semi di lino e farina di grano saraceno, il pane rustico ottenuto risulta saporito, con una bella crosta dorata e una mollica scura e profumata.
    È un prodotto indicato per chi convive con la celiachia o con l'intolleranza al glutine e desidera preparare in casa pane fresco, da consumare nei pasti principali o per la prima colazione.

    Perché acquistare questo prodotto?

    • Permette di preparare pane senza glutine in casa in modo pratico, partendo da una miscela completa di farine.
    • La presenza di semi di lino e grano saraceno conferisce al pane un sapore rustico e una nota aromatica apprezzata.
    • È un prodotto senza glutine e senza lattosio, adatto a celiaci e intolleranti al lattosio.
    • Può essere utilizzato in macchina del pane, planetaria o impastato a mano seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
    • La confezione da 1 kg consente più panificazioni e permette di gestire scorte di pane fresco in freezer.

    Modalità d'uso

    Come si usa Schar Mix Pane Rustico?

    Il mix Schar Pane Rustico si utilizza come preparato per pane senza glutine: basta seguire la ricetta base riportata sulla confezione, dosando acqua, olio e lievito nelle quantità indicate. L'impasto può essere lavorato a mano, con planetaria o in macchina del pane, usando i programmi senza glutine. Dopo la lievitazione, il pane si cuoce in forno preriscaldato fino a completa doratura. Una volta raffreddato, è possibile conservare il pane in sacchetti per alimenti o congelarlo a fette per un consumo graduale.

    Ingredienti

    Cosa contiene Schar Mix per Pane Rustico?

    Amido di mais, farina di semi di lino 12%, farina di grano saraceno 8%, crusca di pisello, crusca di riso, fibra di mela, sale, zucchero, addensante: farina di semi di guar. Può contenere tracce di soia. Senza glutine e senza lattosio (lattosio inferiore a 0,007 g/100 g).

    Uso in gravidanza e nei bambini

    Il pane ottenuto dal mix Schar Pane Rustico può essere consumato in gravidanza e nei bambini celiaci, inserito in una dieta varia ed equilibrata senza glutine. Per i più piccoli è preferibile proporlo senza la crosta, in piccoli pezzi e dopo aver accertato la buona tollerabilità dei semi di lino.

    Domande frequenti

    Il pane rustico Schar si può fare in macchina del pane?

    Sì, il mix Schar per pane rustico è utilizzabile in macchina del pane, preferendo i programmi dedicati al pane senza glutine. Per ottenere un buon risultato è importante rispettare le quantità indicate nelle istruzioni e non interrompere il programma di cottura.

    Il mix Schar Pane Rustico contiene lievito?

    No, il mix Schar Pane Rustico va completato con il lievito al momento della preparazione. In confezione è indicata la quantità consigliata di lievito, sia fresco sia disidratato, per ottenere la giusta lievitazione.

    Per quanto tempo si conserva il pane preparato con Schar Mix?

    Il pane senza glutine si conserva meglio se riposto in un sacchetto per alimenti a temperatura ambiente per 1-2 giorni. Per una conservazione più lunga è utile tagliarlo a fette e congelarlo, scongelando solo la quantità necessaria di volta in volta.

    I consigli del farmacista

    • Per ottenere un pane più soffice e alveolato, rispetta tempi di lievitazione e temperatura indicati: le farine senza glutine sono più sensibili alle variazioni rispetto a quelle di grano.
    • Se sei celiaco e panifichi in casa, dedica utensili e piani di lavoro separati dalla farina di grano: anche piccole contaminazioni possono compromettere la sicurezza del pane.
    • Il pane rustico è ottimo abbinato a zuppe di legumi, formaggi stagionati senza lattosio e carni bianche: la sua struttura saporita valorizza il sapore dei piatti tradizionali.
    • Se hai poco tempo, prepara una volta sola alla settimana una quantità maggiore di pane e congelalo a fette: avrai sempre pane fresco senza dover panificare ogni giorno.
    • Conserva la farina Schar in un contenitore ermetico dopo l'apertura, al riparo da umidità e sbalzi di temperatura: proteggi la freschezza dei semi di lino, particolarmente sensibili all'irrancidimento.

    Formato

    Confezione da 1 kg di preparato per pane rustico senza glutine Schar.

    Marca:
    Riferimento:
    922999836
    Regione sociale produttore:
    DR.SCHAR (SCHAER) SpA
    Indirizzo web produttore:
    www.drschaer.com
    Glutine:
    Senza Glutine
    Formato:
    Farine e Preparati
    Polvere
    Latte:
    Senza Lattosio
    Lattosio:
    Senza Lattosio

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    rating550.5
    Prodotto conosciuto da tempo. Imballaggio accurato
    I generi alimentari acquistati sono prodotti che conosco e uso da tempo. Sono pervenuti imballati con cura, questo elemento è molto apprezzato.

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