25/06/2022 - Pubblicato in Salute & Benessere
Acidità, reflusso acido e irritabilità sono i sintomi del consumo di caffè che più spesso rimangono sostanze benefiche.
Il caffè, tuttavia, può essere molto utile per chi soffre di bruciore di stomaco, reflusso acido e nervosismo.
Il caffè è ricco di antiossidanti in grado di combattere l'invecchiamento cellulare, oltre a favorire la perdita di peso e la riduzione dello stress. Il caffè è ricco di antiossidanti che possono contribuire a rallentare la produzione di radicali liberi e l'invecchiamento delle cellule.
Anche quando è considerato sano e benefico, il caffè può comunque far male.
Per permettere a tutti di godere dei momenti di relax che il caffè regala, Kimbo ha creato un caffè macinato adatto anche a chi soffre di disturbi enterici e cardiovascolari.
In questo post esamineremo cos'è e come funziona il caffè senza cera.
Il caffè piace a tutti, ma nei soggetti predisposti può diventare difficile da digerire.
Per ovviare a questo problema, è stata creata una versione più leggera della nostra bevanda tradizionale.
Le cere presenti sui chicchi, che causano l'acidità di stomaco, vengono eliminate durante la deceratura.
Ogni chicco ha una parte corticale che lo riveste e sulla quale sono presenti cere (carbo-5-idrossi-triptamidi).
Questi lipidi irritano la mucosa gastrica e favoriscono il reflusso e la gastrite. Di conseguenza, l'etichetta dovrebbe riportare la dicitura "Il contenuto di cera dell'articolo è inferiore al 30% dell'originale" se il contenuto di cera del caffè è ridotto di almeno il 70%. Inoltre, durante la deceratura si perde anche la caffeina. La bevanda, quindi, è meno stimolante per la bile e più gradevole al palato.
Poiché il caffè perde il 70% delle cere durante la deceratura, è possibile mangiarlo. Per questo motivo, sull'etichetta compare la frase "il contenuto di cere dell'articolo non supera il 30% dell'originale".
La decerazione è un processo regolamentato (D.M. 22 giugno 1983) e consente l’utilizzo di un solvente organico a uso alimentare (diclorometano).
Questa sostanza è sicura perché si volatilizza già alla temperatura di circa 40 gradi ed è impiegata anche per altri processi alimentari.
Il processo viene effettuato su chicchi di caffè verdi per rende la bevanda più digeribile, ma senza alterare le sue caratteristiche aromatiche.
Il caffè macinato senza cera, grazie a una speciale lavorazione, è dolce e delicato, grazie a una speciale lavorazione studiata per alleviare il bruciore di stomaco e l'acidità di stomaco. Infatti, il prodotto ottenuto presenta i seguenti vantaggi:
La bevanda è quindi una buona amica dello stomaco e permette alla maggior parte delle persone di assaporare quei dolci momenti di relax che ci appartengono nel nostro Paese. La bevanda, con il suo aroma distinto e il suo gusto saporito, ha sempre fatto parte della nostra routine quotidiana.
È possibile trovarla in farmacia.
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